Receita de quesadilla de carne com cebola!

Olá queridos, bom dia!!! Como estão pós jogo? Comemoraram muito ontem? E, no final de semana tem mais!

Nessa minha vida de casada eu comecei a me virar mais na cozinha (senão a gente morre de fome rs, brinks o marido manda bem) e sempre ando em busca de receitas novas e saborosas. Andei testando vários pratos práticos (já que ainda só estamos com um cooktop de uma boca e instalei o forno faz três semanas por conta de problemas com os armários) e descobri que gosto e muito de cozinhar. Ainda mais quando o marido gosta e pede mais da receita, como a de hoje, que ele ama <3!

RECEITA QUESADILLA DE CARNE3A receita da vez é a quesadilla de carne com cebola caraterizada que peguei no blog Mais Pepper e fica uma delícia. Fiz ontem no almoço com o marido!

RECEITA QUESADILLA DE CARNE6Os ingredientes para começar:

• 400 gr de filé mignon cortado em tirinhas (temperado com sal e pimento do reino a gosto)
• 1 colher de sopa de azeite
• Pimenta (na receita eles colocam a pimenta vermelha mesma, na minha eu coloco gotinhas do molho)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola grande cortada em tiras 
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de mel (na receita original é só uma colher de chá, errei mas ficou gostoso)
• 1 tomate grande picado
• 4 discos de Rap10
• 100g de queijo prato em pedaços
• 100g de queijo cheddar em pedaços • Sal 

 

Na foto abaixo as porções separadas para cada rap, mas pode ser menos. RECEITA QUESADILLA DE CARNE5Modo de preparo:

Coloque o azeite em uma frigideira e doure o filé mignon. Quando estiver ao ponto, coloque pitadas da pimenta e acerte o sal da carne. Reserve.

RECEITA QUESADILLA DE CARNE8

 Na mesma frigideira, derreta a manteiga e coloque a cebola para dourar. Acrescente o molho inglês e o mel e deixe até as cebolas ficarem caramelizadas. Reserve.

RECEITA QUESADILLA DE CARNE9RECEITA QUESADILLA DE CARNEAgora vamos a preparação da quesadilla de carne com os ingredientes abaixo.RECEITA QUESADILLA DE CARNE1Deixe esquentar um pouco a frigideira e coloque o disco de rap. Na metade do disco vai montando o seu recheio colocando a carne, a cebola, o tomate e os queijos um por cima do outro (coloco umas duas fatias em cada). Cuidado com a quantidade no recheio para não transbordar o disco, senão vira uma mistura toda (delícia, mas fica). Dobre a outra metade do rap, dê uma virada na massa e deixe derreter um pouco o queijo com a tampa fechada. Vá virando o disco até que sua quesadillha fique chocante com o queijo derretido.

RECEITA QUESADILLA DE CARNE2RECEITA QUESADILLA DE CARNE4Voilà! Receita super rápida e fácil de fazer! Serve de 2 a 4  pessoas (dependendo da fome) e fica pronta em menos de 10 minutos. A nossa versão tem mais recheio, mas você pode colocar com menos e fazer de aperitivo.

Gostaram?

Fotos: Segura o Picumã.

Comments

15 Comments on Receita: Quesadilla de carne com cebola

  1. Camila Faria
    24 de junho de 2014 at 13:00 (3 anos ago)

    Cozinhar é bom demais, né Mica? Também amo!!!
    Essa sua receitinha tá com uma cara ótima e me pareceu super fácil de fazer.

    Responder
    • Mica Kodama
      Mica Kodama
      25 de junho de 2014 at 12:36 (3 anos ago)

      Amando tb Camila! Essa receita é uma delícia! Bjss

      Responder
  2. Cissa Bettinelli
    24 de junho de 2014 at 18:04 (3 anos ago)

    Eh a primeira vez que comento aqui, adoro cozinhar e coloecopio tudo que é facil! não como carne, vou substituir por frango e legumes se de certo te mosto! bji. Cissa

    Responder
    • Mica Kodama
      Mica Kodama
      25 de junho de 2014 at 12:41 (3 anos ago)

      Oi Cissa, tudo bem? Fico feliz de ver vc por aqui, obrigada pela visita e pelo comentário! Sabe o que fica uma delícia também? Fazer com cogumelos! Me conta depois o que achou! Bjsss

      Responder
  3. Flayza
    24 de junho de 2014 at 18:35 (3 anos ago)

    Curti, viu fazer hoje

    Responder
    • Mica Kodama
      Mica Kodama
      25 de junho de 2014 at 12:42 (3 anos ago)

      Depois me conta o que achou Flayza! Bjs

      Responder
    • Mica Kodama
      Mica Kodama
      25 de junho de 2014 at 12:45 (3 anos ago)

      Delícia ter ver por aqui, querido <3!!! Bjsss

      Responder
  4. Tânia Yamazaki
    25 de junho de 2014 at 9:46 (3 anos ago)

    Também me aventuro na cozinha de vez em quando, mas gosto mais de fazer doces rsrsrs não sei se vc conhece, mas o site Panelaterapia tem várias receitas bacanas e bem fáceis de fazer, eu adoro!!!

    Bjs

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    • Mica Kodama
      Mica Kodama
      25 de junho de 2014 at 12:52 (3 anos ago)

      Tânia sempre ando de olho no site da Panelaterapia, uma das descobertas pelo google que adorei! Doce ainda não tentei muito, só bolo de limão que eu adoro, mas vou me aventurar mais! Obrigada! Bjsss

      Responder
  5. Lala Ismerim
    25 de junho de 2014 at 19:36 (3 anos ago)

    Que delíciaaa!
    Também ando me arriscando na cozinha e adorei essa receita.
    Beijo

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  6. Mille Vitória
    4 de julho de 2014 at 0:28 (3 anos ago)

    Tenho tudo aqui em casa, comprei esse rap fit e tava variando c queijo, peito de peru e atum. Da próxima vez só vou substituir o filé por carninha moída.
    Bjs!

    Mille – CoisaPhynna

    Responder

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